Historique

Boulangerie St-Donat est une entreprise de fabrication de pâtisserie établie à St-Donat depuis plus de 70 ans. La mission première de l’entreprise consistait à fabriquer quotidiennement et distribuer pour son marché local des pains et des produits de pâtisserie.

St-Donat dans la région de Lanaudière étant une destination touristique prisée, les villégiateurs et visiteurs ont permis de faire croître la réputation de qualité de l’entreprise en dehors de la localité. Les propriétaires d’alors ont su profiter de cette opportunité pour élargir leur gamme de produits ainsi que leur réseau de distribution.

En 1989, Guillaume St-Amour acheta l’entreprise. Tout en poursuivant et en intensifiant la politique de qualité de la Boulangerie St-Donat, il ajouta plusieurs produits à la gamme déjà bien établie en concentrant ses efforts dans la mise en marché de produits issus de recettes maison qui lui venaient de sa famille et de ses connaissances.

À la fin des années 1990, Marie-Ève, la fille de Guillaume, s’est jointe à l’entreprise à temps plein. Au fil des ans, Marie-Ève a occupé différents postes au sein de l’entreprise jusqu’à la présidence, qu’elle assume depuis 2017.

En 2014 Boulangerie St-Donat a procédé à un agrandissement majeur de ses installations de production afin de pouvoir répondre à la demande pour ses produits. Au même moment Guillaume et Marie-Ève ont pris la décision de se départir de la boutique de vente au détail située au 413 rue Principale au profit de leur chef boulanger Luc Audeoud. Nos clients en visite à St-Donat peuvent retrouver nos produits dans les 2 épiceries du village et à la boutique Boulangerie du Village.

Boulangerie St-Donat est un fournisseur national pour les grandes chaînes d’alimentation dans le créneau de la livraison directe et un fournisseur important pour les produits saisonniers (Temps des sucres, Saison des pommes, des petits fruits, etc.).

Grâce à la qualité de ses produits et à ses employés qui partagent la passion des propriétaires pour le travail bien fait ainsi qu’un penchant certain pour le dessert, l’entreprise est en constante progression. L’équipe de Boulangerie St-Donat entend poursuivre cette expansion en continuant à privilégier la mise en marché de produits qui allieront Simplicité, Authenticité, Originalité et Plaisir.

Mission

Concevoir, fabriquer et commercialiser d’authentiques pâtisseries de tradition familiale pour le plus grand plaisir de notre clientèle.